Švajcarska je od 1. maja zakonom dozvolila prodaju neobične hrane, što je ranije bilo moguće samo uz posebne dozvole.
Hrana, među kojom je najviše one na bazi insekata, i to skakavaca, cvrčaka i crva, sada može da se prodaje kao i svi ostali prehrambeni proizvodi.
Lanac supermarket Coop je takvu hranu, bogatu belančevinama, već uvrstio u svoju ponudu. Portparolka tog lanca Angela Vimer kaže da kupcima nude tri proizvoda: buger, ćufte i još jedno neimenovano jelo.
“Prva dva će biti napravljena od crva brašnara, dok će treće jelo biti napravljeno od zrikavaca”, rekla je ona, dodajući da se insekti neće prodavati celi ili zamrznuti, već samo kao sastojci jela.
Lanac Coop planira da, tokom ovog meseca, navedena jela plasira u 100 svojih marketa.
“Ubeđeni smo da postoji stvarna potražanja za ovakvim kulinarskim specijalitima”, ističe Vimer.
(b92.net)
