По први пут у Брчком, у сриједи ће бити организовано такмичење у једењу љутих папричица!
Сковилова скала, названа по апотекару Вилбуру Сковилу, мјери љутину у паприкама, која зависи од количине капсаицина, која се налази у кори паприке. Капсаициноиди се везују на рецепторе одговорне за осећај топлине. Активирани рецептори шаљу сигнал мозгу након чега мозак активира реакцију организма која се разликује од особе до особе, а манифестује се кроз убрзани пулс, појачано знојење, ослобађање ендорфина итд.
Како то тачно изгледа у пракси, можете провјерити већ у сриједу. Најљуће такмичење ће се одржати у Балкан пабу у Брчком, у организацији МонМарис – Биљне капи и Балкан паб Брчко у сриједу 22.08.2018. године са почетком у 20:00 часова.
Први круг представља загријавање у виду здравице свих учесника са МонМарис тинктуром за подстицање циркулације. МонМарис тинктура за циркулацију представља алкохолни раствор направљен од органски узгојене хабанеро паприке.
Други круг – домаћа феферона (500 SHU). Трећи круг – Мађарска љута паприка (5000 SHU).
Четврти круг – такмичаре очекује посљедњи љути тест – ХАБАНЕРО паприка (350.000 SHU). Хабанеро паприка која ће се користити за такмичење је узгојена у органском узгоју на подручју Брчко дистрикта у засаду МонМарис – Биљне капи.
Пети (резервни) круг – (уколико остане финалиста), представља тест брзине – обична домаћа паприка. Најбржи такмичар који поједе паприку уједно је и побједник првог најљућег такмичења у Брчком.
Награде за најљуће такмичаре су обезбиједили Балкан паб Брцко и МонМарис – Биљне капи, а уз наведене награде свакако остаје и титула “Најљућег Брчака”!
Правила су кратка и јасна – коме не буде добро, ко попије млијеко или ко сам одустане тај је изгубио. Паузе између кругова су дуже, јер љутина, попут освете, долази касније, у овом случају након 2-3 минуте.
Сви заинтересовани могу се пријавити путем Фејсбук странице (овдје) или лично на адреси Балкан паба.
Организатори задржавају право избора такмичара. Учешће је могуће само за пунољетне особе.
Иако је Хабанеро изузетно љута паприка, она свакако није међу најљућим паприкама на свијету (најљућа је Каролина рипер – 2 милиона SHU). Међутим, битно је напоменути да сви учесници учествују на своју сопствену одговорност.
(nula49.com)
