Угоститељи Брчко дистрикта, окупљени у неформалну групу која броји више од 50 власника локала на подручју нашег града, упутила је данас Молбу Штабу за заштиту и спашавање Брчко дистрикта у којој наводе проблеме са којима се сусрећу због мјера ограничења рада. Њихово обраћање преносимо у цјелости:
Дана 7.7.2020. године Штаб за заштиту и спашавање Брчко дистрикта БиХ (у даљем тексту: „Штаб“) је издао наредбу којом се ограничава рад угоститељских објеката на простору Брчког до 23:00 сата.
Осим тога, Штаб је 16.7.2020. године издао наредбу – измјењену 5.8.2020. године, којом је, између осталог, забранио организовање свечаности и прослава у угоститељским објектима, наложио посебну организацију рада у истим, која подразумијева ограничен број гостију за истим столом, физичку удаљеност између гостију за истим столом од најмање 1,5 метар, као и размак између столова 1,5 метар, одредио ограничење укупног броја лица која у објекту могу бити у исто вријеме, као и удаљеност између музичара и извођача међусобно и удаљеност истих од осталих лица у објекту.
Након мјесец дана од ступања на снагу наведених мјера одлучили смо да вам се овим путем обратимо са молбом за укидањем истих, из разлога несврсисходности неких од мјера, те немогућности организовања рада у складу са прописаним ограничењима.
Наиме, ограничење рада до 23:00 сата нама чини велику финансијску штету, а таква мјера сама по себи нема никакву сврху, нити доприноси побољшању епидемиолошке ситуације, и то јер се након 23:00 сата број гостију, по редовном току ствари, смањује, а тиме се смањују и контакти и могућност преношења вируса.
Осим тога, у нашем граду постоје објекти који почињу са радом тек од 22:00 сата, што значи да сте овом наредбом затворили исте, а да им при томе није обезбијеђена никаква помоћ, чиме сте и власнике а нарочито запослене у тим објектима довели у врло неповољну ситуацију.
Мјера која се односи на обавезан размак између гостију за истим столом, као и између столова је непримјењива јер би захтијевала потпуну реорганизацију простора, као и замјену цјелокупног инвентара – столова, а с обзиром на димензије истих које су недовољне за провођење ове мјере, а то би изискивало додатно вријеме и новчана средства која ми, управо због цјелокупне ситуације нисмо у могућности да обезбједимо.
Други начин којим бисмо прилагодили свој рад наведеној наредби би подразумијевао удаљавање гостију од стола чиме би се обезбједио потребан размак, али би се изгубила сврха доласка у угоститељски објекат, јер би гости фактички морали да нон-стоп устају да би уопште конзумирали своју наруџбу.
При томе, запослени немају времена а ни начин да у сваком тренутку прате да ли су гости прописно удаљени једни од других, а све и да примјете кршење ове мјере немају никакву могућност а поготово не потребно овлашћење да их физички удаље из локала, или на неки други начин санкционишу.
Овдје посебно истичемо да није у реду да на нас пребацујете сву одговорност и да нас кажњавате за нешто што не можемо спријечити нити контролисати.
Даље, ограничавање броја лица у објекту на начин да у истом може бити број људи који се добије када се укупна површина објекта подијели са 2,5, доводи до затварања одређеног броја мањих објеката јер када се узму у обзир запослени, за госте скоро да и нема мјеста.
Напомињемо да је основно начело увођења било каквих забрана и ограничења пропорционалност циљу које се жели постићи, а из свега наведеног је јасно да тај принцип приликом доношења свих мјера није уопште узет у обзир, јер ћете овим забранама, уколико их одмах не укинете, уништити цијелу једну привредну грану, а нећете постићи циљ – вирус ће се и даље преносити међу популацијом, само на другим мјестима.
Такође, желимо да вам укажемо на чињеницу да је угоститељство посебна грана привреде која свој пуни капацитет остварује током љетњег периода, те да ће се у мјесецима који слиједе обим посла свакако смањивати, уз неизвјесност око епидемиолошке ситуације која може бити таква да нам потпуно забраните рад, и тиме онемогућите остваривање било каквих прихода.
У вези са наведеним, молимо вас да сва горе наведена ограничења и забране одмах укинете, а да евентуалне наредне забране поново уведете у случају погоршања епидемиолошке ситуације, и на тај начин нам омогућите да радимо и живимо од свог рада, јер ћемо у противном бити принуђени да затварамо локале и тиме оставимо без било каквих прихода читаве породице.
Надамо се да ћете нас хитно позвати на разговор на којем ћемо доћи до најбољих рјешења у борби против заједничког нам непријатеља.
