U Brčkom je otvoren 19. međunarodni sajam pčelarstva i pčelarske opreme, koji je okupio oko 50 izlagača pčelinjih proizvoda iz BiH, Hrvatske i Srbije. Predsjednik Udruženja pčelara „Matica“ Brčko Milan Dragičević rekao je da se u okviru sajma održava i 15. međunarodno organoleptičko ocjenjivanje meda.
„Imali smo više uzoraka meda i veoma visoke ocjene. Bronzanih medalja gotovo da nije bilo, sve su bile zlatne i srebrne. Pčelari su se potrudili i zadovoljni smo i ovom godinom“, rekao je Dragičević
On je ocijenio da je ovogodišnja sezona za pčelarstvo bila bolja nego prethodne tri do četiri godine.
Predsjednik Udruženja pčelara „Pčela“ iz Gornjeg Rahića Samir Karalić rekao je da je kvalitet ovogodišnjeg meda na visokom nivou, ali da su pčelare nakon prinosa zadesili problemi zbog suše i nedostatka polena.
„Što se tiče kvaliteta meda, kvalitet je na nivou. Zadovoljni smo prinosom, ali je nakon toga nastala velika katastrofa sa sušom i nedostatkom polena.
Sajam je ocijenjen kao značajan za direktno povezivanje proizvođača i kupaca, jer potrošačima omogućava da se upoznaju sa pčelarima i njihovim proizvodima i na taj način smanje rizik od kupovine patvorenog ili nekvalitetnog meda.
Sajam je otvorio šef Odjeljenja za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Vlade Brčko distrikta Amir Softić, koji je rekao da institucije nastoje da unaprijede saradnju sa udruženjima pčelara i podrže razvoj pčelarstva.
Posebna pažnja na sajmu posvećena je organskoj proizvodnji. Predstavnici nadležnog odjeljenja istakli su da je ove godine u budžetu predviđena subvencija za domaćinstva koja uđu u proces sertifikacije organske proizvodnje u ukupnom iznosu od 5.000 KM.
Maja Zimonjić iz pčelarstva „Zimonjić“ rekla je da je njeno domaćinstvo prvo u Brčko distriktu koje je ušlo u proces organske proizvodnje i dobilo sertifikat za pčelarstvo i pčelinje proizvode.
Prema njenim riječima, organsko pčelarstvo podrazumijeva niz kontrola, uključujući hemijske i mikrobiološke analize, kao i posebne uslove u vezi sa voskom i lokacijom pčelinjaka.
Jedan od nagrađenih pčelara na sajmu je Zijad Biserović iz Gunje u Hrvatskoj, koji se pčelarstvom bavi oko 25 godina. Za svoj medljikovac, poznat i kao šumski med, dobio je priznanje za najbolje ocijenjeni med na ovogodišnjem sajmu.
Biserović je rekao da mu nagrade sa ocjenjivanja mnogo znače jer učestvuje na sličnim manifestacijama u BiH, Srbiji i Hrvatskoj, gdje ima priliku da upoređuje kvalitet svojih proizvoda sa drugim proizvođačima.
Organizatori su naveli da će na sajmu, osim pčelinjih proizvoda, biti predstavljeni i proizvodi poput ljekovitog bilja, cvijeća i sokova.
Na sajmu su predstavljeni različiti pčelinji proizvodi i pčelarska oprema, a manifestacija predstavlja priliku za razmjenu iskustava i povezivanje pčelara iz regiona.
(Radio Brčko)
