На обронцима Мајевице у околини Брчког, гдје није остао ниједан чокот винове лозе, др Драган Пајић почео је прије шест година своју пољопривредну причу подизањем првих насада винове лозе.
До идеје је дошао спонтано јер је често послом одлазио у Аустрију, те тако пролазећи кроз Хрватску и Словенију гледао је засађене винограде које су били неприступачнији од оних коју је наслиједио у селу Буквик.
Увидом у земљишне књиге које датирају још од давне 1718. године наишао је на податак да многе парцеле у селу Буквик у то вријеме звале “виногради“ те да су на том подручју некада биле засађене винове лозе. Међутим, под најездом Отоманског царства винова лоза је искрчена и ту су засађене неке друге културе.
Први виноград је засадио на површини од 1,5 хектара у селу Буквик, 14 километара од Брчког, са сортама chardonnay, sauvignon blanc и merlot. Идуће године је засађено још 0,7 ha са истим сортама грожђа, а 2018. године подигнут је и виноград на подручју села Ражљево на 2,7 ha са сортама chardonnay, sauvignon blanc, merlot и hamburg muscat.
У разговору за пословни портал, Јелена Радовановић, маркетинг менаџер, рекао је како је 2016. године изграђена винарија, гдје је почела обрада вина, а након тога излази са вином на тржиште.
“Годину касније изграђена је прва дегустациона сала мањег капацитета, а ове године Пајић отвара већу салу са капацитетом 100 људи”, казала је Радовановић.
Данас овај ентузијаста са својом винаријом све више осваја регионално тржиште, а томе свакако иду у прилог и награде са свјетских такмичења. За вино Merlot Barrique 2017. добили су сребрну медаљу Новосадског сајма 2018, прву награду у категорији бијелих и розе вина 23. Сремског винијада у Беркасову, за Merlot Barrique 2017., за Chardonnay 2018. бронзану медаљу, “The Balkans International Wine Competition” (BIWc), за касну бербу 2017. бронзана медаља на такмичењу “International Wine Challenge Vienna” (IWC Vienna), за Souvignon Blanc 2017. сребрна медаља Новосадског сајма 2018, за Sauvignon Blanc 2017. сребрна медаља на такмичењу “International Wine Challenge Vienna” (IWC Vienna), за Chardonnay 2017. сребрна медаља на такмичењу “International Wine Challenge Vienna” (IWC Vienna), за Chardonnay 2017. златна медаља Новосадског сајма, за Rose 2017. златна медаља на такмичењу, “International Wine Challenge Vienna” (IWC Vienna), и на такмичењу AWC 2019. године Merlot Barrique сребрна медаља.
Винима су, како каже Радовановићева, покрили регију Брчког и Бијељине. Планирају улазак на сарајевско тржиште и на тржиште средње Босне.
Њихова вина су препозната и на тржишту Србије гдје су започели извоз, а у припреми су и нове врсте вина.
(akta.ba)
