У Брчком је данас одржан први “Суџук фест” на коме су представљени резултати недавно оцијењених 50 узорака суџука из БиХ и региона.
Најбољим суџуком проглашен је производ месаре “Меша” из Зенице, у БиХ најбољи прави месара “Код Опана” из Брчког, а у Србији месара “Атко” из Новог Пазара.
Најбољи суџук у индустријској производњи прави црногорска “Франка” из Бијелог Поља, док је у категорији “најбољи суџук Брчко дистрикта” проглашен онај из месаре “Калић”.
Мухамед Калић, власник месаре “Калић”, рекао је новинарима да је производња суџука традиција месаре и да је ова награда мотив за напредак у производњи.
Мехмед Мангић, власник месаре “Меша” из Зенице, рекао је да му награда за најбољи суџук много значи, те да је фестивал најбољи показатељ квалитета суџука који се производи у БиХ.
Организатор ове привредно-туристичке манифестација је “Воћни клуб” из Брчког.
Координатор “Воћног клуба” Саво Лукић рекао да је оцјењивање, које је одржано 5. фебруара у Брчком, показало да квалитет суџука произведеног у БиХ и региону није задовољавајући, сматра да је на пад квалитета утицала лоша економска ситуација.
(srna)
