U okviru programskih aktivnosti Sajma privrede Brčko distrikta BiH, 16. oktobra 2025. godine održano je stručno predavanje pod nazivom „Upravljanje kvalitetom primarnih poljoprivrednih proizvoda“, u organizaciji Privredne komore Brčko distrikta BiH.
Predavanje je okupilo poljoprivredne proizvođače, predstavnike prerađivačkog sektora i širu privrednu zajednicu, s ciljem jačanja znanja o standardima kvaliteta i sigurnosti hrane u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji.
Predavač na ovom događaju bila je Danijela Plavšić, diplomirani inženjer poljoprivrede, sa dugogodišnjim praktičnim iskustvom u oblasti poljoprivredne proizvodnje i upravljanja kvalitetom.
Kroz stručno i praktično izlaganje, učesnicima su predstavljeni ključni zahtjevi koje savremeno tržište postavlja pred proizvođače, kao i standardi koji se sve češće uvode i primjenjuju u primarnoj proizvodnji hrane – od procesa proizvodnje, preko kontrole kvaliteta, do obezbjeđivanja sledljivosti proizvoda.
Poseban akcenat stavljen je na značaj standardizacije kao preduslova za konkurentnost domaćih proizvoda, kako na tržištu Bosne i Hercegovine, tako i na tržištu Evropske unije. Istaknuto je da uvođenje standarda ne predstavlja samo administrativnu obavezu, već i priliku za unapređenje kvaliteta, jačanje povjerenja potrošača i dugoročnu održivost poljoprivredne proizvodnje.
Predsjednica Privredne komore Brčko distrikta BiH, Sanela Hadžajlić, istakla je važnost organizacije ovakvih događaja, naročito u okviru Sajma privrede: „Sajam privrede nije samo mjesto susreta i promocije, već i platforma za prenos znanja i jačanje kapaciteta naše privrede. Kroz edukacije poput ove želimo približiti standarde našim proizvođačima i pokazati da je kvalitet ključni preduslov za razvoj konkurentne i održive prehrambene industrije u Brčko distriktu BiH.“
Predavanje predstavlja jednu od aktivnosti u sklopu projekta „Upravljanje kvalitetom hrane od njive do trpeze“, kojim Privredna komora Brčko distrikta BiH doprinosi realizaciji strateških ciljeva razvoja poljoprivrede i prehrambene industrije, definisanih u Strategiji razvoja Brčko distrikta BiH 2021–2027.
Projekat ima za cilj podizanje svijesti o značaju standardizacije, edukaciju učesnika u lancu proizvodnje hrane, te jačanje ukupne poslovne klime u ovom sektoru.
Organizatori su istakli da će i u narednom periodu nastaviti sa sličnim edukativnim i promotivnim aktivnostima, te da će naredna predavanja na temu „Upravljanje kvalitetom hrane od njive do trpeze“ biti usmjerena na prerađivačku industriju i HoReCa sektor (ugostiteljstvo i konzumna industrija), s ciljem dodatnog osnaživanja svih učesnika u lancu proizvodnje hrane i stvaranja uslova za uspješniji nastup na zahtjevnijim domaćim i inostranim tržištima.
